Le tartare de Saumon express
Posté le 19 juillet 2020
Qui ne rêve pas d’un repas simple, rapide mais surtout bon à déguster après une longue journée fatigante ? Tout le monde j’en suis sûre. En tant que grande amoureuse du tartare de saumon, il me fallait une solution pour préparer ce repas rapidement sans forcément passer par la case poissonnerie. Donc voici : le tartare de Saumon express
Et oui vous m’avez bien lu! Assez papoté, place à la recette
- Pour 4 personnes :
- - 1 paquet de 4 tartares de saumon à la ciboulette de chez Picard
- - 500 g de riz basmati
- - 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
- - 2 avocats bien mûrs
- - Le jus d'un demi citron
- - De la ciboulette fraîche
- - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- - Une échalotte
- - Faites décongeler votre saumon selon les instructions notée sur paquet
- - Une fois le saumon décongelé, le mettre dans un grand saladier et y ajouter : l’échalote finement ciselée, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi citron, 4 cuillères à soupe de sauce soja et de la ciboulette fraîche. Recouvrez et laissez mariner au frigo au moins 30 minutes
- - Faites cuire le riz basmati et réservez le pour qu'il refroidisse
- - Après les 30 minutes de repos, monter les assiettes avec le riz refroidi, le tartare de saumon et un demi avocat coupé en lamelles
- - A assaisonner avec de la sauce soja salée ou sucrée en fonction de vos goûts
Et voilà, pas de riz japonnais ou de saumon frais pour cette recette simple et rapide à faire mais croyez moi excellente quand meme. Voici le lien du saumon que j’achète chez Picard (aucun partenariat j’utilise juste ce saumon depuis des années), par contre je fais ma propre marinade en plus sinon il est beaucoup trop fade. Côté assaisonnement, c’est la marinade du tartare + la sauce soja qui permettront d’assaisonner votre riz.
J’utilise cette recette/astuce depuis maintenant 2 ans, plusieurs de mes proches ont testé et ils ont tous été bluffés. Comme quoi en peu de temps et sans beaucoup d’ingrédient, il est possible d’épater la galerie 😉
Voilà, j’espère que cette petite recette rapide vous aura plu, surtout n’hésitez pas à laisser un petit commentaire, ça me ferait plaisir de vous lire! Si pour accompagner le tartare, vous souhaitez une petite recette sucrée, la recette de mon brownie aux noix de pécan caramélisées est dispo par ici
A très vite,
Iris
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Oh la la la que ça me donne envie 🙂
Merci pour ce partage.
Bises
Ca a l’air super bon et c’est clairement qqch qui pourrait me plaire 😀 Merci pour la recette !
miam miam miam !!! tes photos donnent trooop envie !! tu nous invites quand ? hihi
La recette me donne trop envie, il faudrait que je la réalise aussi !! des bisous
hihihi quand tu veux tu es la bienvenue 😉
Coucou,
Ma fille aime tout autant le saumon que les avocats !
Je pense que ta recette pourrait grandement lui plaire.
Je vois que j’ai tout sauf la sauce soja qui n’est pas quelque chose que j’utilise habituellement. Est-ce vraiment indispensable pour la recette ou puis-je le remplacer par autre chose ? Et si oui, par quoi ?
Belle soirée
Hello,
Alors non la sauce soja n’est pas obligatoire, tu peux faire mariner ton saumon dans un mélange huile d’olive/jus de citron/ciboulettes et en mélangeant avec le riz, il sera lui aussi assaisonné. La sauce soja c’est pour le côté japonnais!
Hmmmm tu m’as scotchée !
Je note ta recette que je vais essayer très vite !
Tu m’as mis l’eau à la bouche :p
Bisous bisous
hihihi avec plaisir 😉
Oh ça a l’air vraiment bon. Chéri n’aime pas le poisson cru, mais un soir où il n’est pas là, ça me tenterait bien!!!
Oh mais ça a l’air tellement bon! Il va falloir que je teste ta recette. J’adore le saumon et l’avocat 😉
Merci beaucoup 🙂
Bisous
hihihi j’ai hâte d’avoir ton retour 😉
Huuum ça à l’air trop bon, j’adore ce genre de plat, des bisous 🙂
Coucou, je n’ai pas déjeuner aujourd’hui et tes photos me donnent vraiment très envie !!! J’aime beaucoup les produits picard, et cette recette à vraiment l’air délicieuse. Merci pour ton partage 🙂
hihihi désolée 😉
Oui les produits Picard sont de très très bons produits!
Belle journée
Coucou !
Ca a l’air très bon mais le tartare de saumon me fait peur. Je ne digère pas le saumon frais et j’ai peur que ça me fasse pareil avec le tartare…
Bisous
Ah oui en effet, après la c’est un peu différent comme il est décongelé. Mais tu as raison, si tu as le moindre doute il ne vaut mieux pas tenter!
Ca a l’air tellement bon ce plat, facile à réaliser en plus.
J’adore la sauce soya, je la mets un peu partout sur mes différents plats,
Hello! Oui un jeu d’enfant à préparer! Et je suis comme toi la sauce soja est mon meilleur allié 😉
Coucou ! Une super recette, simple mais qui a l’air délicieuse 😀
Et tes photos donnent tellement envie 🙂
Des bisous
Merciiii! Cette recette c’est une tuerie 😉